【勁報記者于郁金/臺南報導】中華醫事科技大學科普計畫跨海前進澎湖,由環保專家郭益銘教授執行的科技部專案「科學小廚俠」,前往離島澎湖帶領學童運用科技知識進行飲食製作,此外,更結合儒學禮儀教育,指導學童把「弟子規裡的或飲食、或坐走,長者先、幼者後」的長幼有序禮儀落實在生活中;3天的活動吸引近500位親子參與,場面熱鬧又溫馨;志工團除了為幼兒園老師進行科學培訓外,也教導學童參加「科學小廚俠」向家長奉茶,學習敬親尊老的儒學文化。 科技部專案「科學小廚俠」計畫主持人郭益銘教授帶領臺南市國學書院傳統文化基金會、科技部科學火車頭團隊、中華醫大孫逸民教授志工隊、國立科學工藝博物館團隊等志工一行10多人,15日至17日在離島澎湖進行為期3天的科學與人文禮儀教育體驗活動,用行動關懷偏鄉學童的科學知能學習。 郭益銘教授表示,此次活動的主題「食在有禮,科學熊讚」,重點在於讓學童了解科學知識,並應用科學知能於食物的製作,同時也學習到用餐禮儀和敬親尊老的儒學文化。 3天的「食在有禮,科學熊讚」活動,郭益銘教授帶領的志工團隊,除了前往澎湖小島上的虎井國小先進行教師研習和兒童科學活動設計規劃,也召集澎湖地區的幼兒園老師體驗科學實作和餐飲相關禮儀運用,最後更帶領這些幼兒園老師和近500位幼兒、家長在馬公市的孔廟進行「食在有禮、科學熊讚」學習與體驗,馬公市市長葉竹林也到場和參加的親子互動,並感謝華醫郭益銘教授及志工團,遠到澎湖帶偏鄉孩子學習科學知識。 「食在有禮,科學熊讚」結合科學與人文禮儀教育,活動安排學童進行雞蛋糕製作,探索發泡膨脹的科學原理,從中了解不同發泡劑的反應速率;此外,科學工藝博物館也配合舉辦度量衡的實驗,將現場拉回古代市集,讓參加的親子體驗以古秤測米的重量,秤完直接把米帶回家;特別的是,學童在完成雞蛋糕製作後,把香噴噴的雞蛋糕送給父母親或現場的長輩,感念親恩的同時,也把敬親尊老的儒學文化落實在日常生活中,場面熱鬧溫馨。
【記者/胡恆義 台北報導】扶輪社為世界上最大的公益組織,社員皆來自不同行業的社會菁英。長年推廣如根除小兒麻痺計畫、青少年服務與交換及和平計畫。現在,國際扶輪3522地區台北市仙饌扶輪社希望藉由推廣蔬食、同時兼顧環保、時尚、健康與養生。 台北市仙饌扶輪社創社社長劉楚明:「台灣的吃素人口比重高達13%,遠遠高於全球的5%,作為全球推廣蔬食的首站,台灣是非常適合的地方。」同時身為馬來西亞僑胞的劉楚明,自幼在新加坡、美國、加拿大等地讀書,他從全球視野分析為何挑選台灣作為推廣蔬食之起源地。作為藍海市場的開拓者,他們家族同時也是德國賓士總公司在全世界最大的代理、經銷商。 台北市仙饌扶輪社社長當選人鄭旭高:「仙饌社的目標是經營一個蔬食的『生態圈』。生態圈中的一環是推廣公益,如執行蔬食教育計畫,培訓人才,不但能延續扶輪社的青少年服務的精神,同時還能提供創新創業的新選擇。」本身具有美國會計師、台灣會計師與國際公認反洗錢師的鄭旭高,同時為金融科技、人工智慧與區塊鏈專家。曾多次受邀到政府、企業及各公協會分享的他,私下也舉例到,不論在讀書考試或是參與重大決策時,茹素對於他的心靈平靜有莫大幫助。在創業創新的時代浪潮下,求新求變的過程中,如何化繁為簡成為重要關鍵! 秘書長高秀忠也提到,台灣是世界的素食天堂,近年也曾主辦世界素食年會。近來他更集結蔬食餐廳食業者,成立國際蔬食產業推廣協會,意在能將過去累積的能量匯集成將來推廣所需。他認為吃素、推素應不分顏色、政治或宗教。他也提供最新消息,國際蔬食台北仙饌扶輪社接下來的幾次例會分別將邀請重量級人士蒞臨演講,講者將分享他們推廣公益與人生經歷中的精彩經驗。屆時也歡迎社會賢達、有志一同者共襄盛舉,為推廣蔬食、健康、環保、公益而努力,若想一同參與,歡迎與我們聯繫:AmbrosiaRotary@gmail.com OK共享金 借錢借貸的好幫手 www.oksos.net 提供全台各縣市借錢管道,北中南、全台聯盟、專業服務、安心可靠。解決短期資金需求、快速審核與撥款迅速。 小額借款、證件借款、現金週轉、支票貼現、民間借貸資訊。 資金週轉,快速撥款。缺錢急用、專業融資、籌錢紓困。小額借錢借貸。 #借錢 #借貸 #小額貸款 #資金週轉 #房貸 #信貸 #汽機車借款 #二胎 #換現金 #票貼 #救急貸
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